珈琲きゃろっと 口コミや評判! わたしのレビュー

珈琲きゃろっと まずいと評価される理由は?

珈琲きゃろっとのコーヒーがまずいと言われる理由は?

 

珈琲きゃろっとさんのコーヒーを飲んだ方の意見で『妙な酸味がしてまずかった』という意見や、『とにかくクソまずい』という一点張りの言葉もあります!
この方たちのコメントは“2chの珈琲通販スレ”で書かれています。

 

妙な酸味がするという意見があったんですが、珈琲きゃろっとさんのは、新鮮なニュークロップ(収穫後1年経過していない新鮮な豆)で、含水量12%のみずみずしいコーヒー豆で、上手い具合に煎ってくれるのでけっこう美味しい酸味でしたよ♪

 

わたしはお試しで、酸味の強い『ブラジル・ダテーラ』のコーヒーを飲みましたが、ちょっと甘みのあるさわやかな酸味でしたよ^^*
インスタントコーヒーのあのひたすら口の中に残るイヤ〜な酸っぱさとかじゃなく、心地よく残る酸味です。

 

妙な酸味というのがどうなのかイメージはつかないんですが、少なくとも珈琲きゃろっとさんのは、焙煎不良や時間が経って酸化が進んだひたすら酸っぱいコーヒーとは違うと思います!

 

 

ちなみに珈琲きゃろっとさんは『豆のままで購入』することをオススメしています(以前は豆のみの販売だったとか)。
豆のままだと管理がしやすくて(粉だと空気に触れる面積が多くて酸化速度が早い)、より新鮮な状態でコーヒーが楽しめますよ!

 

少し話が変わるんですが、珈琲きゃろっとの焙煎士の内倉さんは、SCAAというスペシャルティコーヒーのカップテストで国際認定資格を所持しているんですが、そのテストの中でも『酸味』という項目は、非常に大事なポイントなのだそうです。

 

・良質な酸を持っているか
・どのような質の酸か
・酸味とボディ(コク)のバランスはどうなのか

 

内倉さんは、こういった点も熟知した上で珈琲を届けています。
わたしとしては、こういった方のコーヒーこそ信頼できると思っています^^

 

ただ、好みの問題もあると思うんで『絶対にこれがイイ!』っていうのはないです。
もし、酸味自体が嫌いな方は、浅煎り・中煎りの豆は買わないほうが良いですよ!
好みじゃない豆を買っても苦痛なだけですもんね(汗)

 

 

珈琲きゃろっとの【お試しセット】だと

 

@グアテマラ・ラ・ベラ農園(焙煎度:中深煎り)は固定
Aブラジル・ダテーラ農園(中煎り 甘み・酸味が強い)
orマンデリン・スマトラタイガー(深煎り )

 

となっているので、もし酸味より苦味!という方はAのブラジル・ダテーラ農園の中煎りより、マンデリン・スマトラタイガーの深煎りのほうが酸味がすくなく、苦味を楽しめるかと思います!

 

 

珈琲きゃろっと お試しセット